Viskiä tynnyrissä!
The Helsinki Distilling Company tarjoaa viskinystäville ainutlaatuisen mahdollisuuden ostaa tynnyrin käsityönä valmistettua ruis- tai mallasviskiä joko Helsingin tai Tahkon tislaamoltamme. Tyytyväisyystakuulla, tietenkin.
Varaamalla tynnyrin saat
- Valita viskin, tynnyrimateriaalin ja kypsymisajan
- Osallistua tynnyrin täyttöön
- Tynnyrisertifikaatin
- Kutsun vuosittaiseen tynnyrinomistajien juhlaan
- Säännölliset käynnit viskin kypsymisen ja maun seuraamiseen
- Yksilöllisen etiketin pulloillesi
Viskilaadut
Valitse yksi seuraavista. Autamme ja opastamme sinua mieluusti viskilaadun ja tynnyrin valinnassa.
- Rye Malt
- 100 % Rye Malt
- Single Malt
Tynnyrilaadut
Valitse tynnyrin materiaali.
- 28L French
- 55L French
- 64L American
- 64L American Ex-oloroso
- 190L American virgin oak tai 1st fill
- 225L American Ex-sherry
Jokainen tammitynnyri antaa siinä kypsyvälle viskille oman, uniikin aromin ja persoonan, jota ei voi täysin etukäteen määritellä. Se on itsessään yksi viskinvalmistuksen hienouksia.
Tislaajamestarimme opasstavat sinua tynnyrin valinnassa ja vastaa kaikkiin kysymyksiisi siitä, miten eri laadut vaikuttavat viskin makuprofiiliin.
Kypsyminen
Riippuen tynnyrityypistä kypsyminen kestää kolmesta seitsemään vuotta. Viski kypsytetään sille suunnitellussa varastotilassa, jossa seuraamme jokaisen tynnyrin kypsymistä säännöllisesti. Viskin täytyy kypsyä vähintään kolme vuotta – pienissä tynnyreissä tämä riittää, mutta suuremmat tynnyrit vaativat enemmän aikaa. Tislaajamestarimme Mikko Mykkänen seuraa jokaisen tynnyrin kypsymistä ja suosittelee optimaalista ajankohtaa viskisi pullotukselle.
Kiinnostunut tilaamaan ikioman viskitynnyrin?
Annamme mielellämme lisää tietoa prosessistamme ja eri mahdollisuuksista. Ota yhteyttä!
info@hdco.fi
The Helsinki Whiskey Cellar
Maailmanluokan viskikellari ja ainutlaatuinen tapahtumatila
The Helsinki Whiskey Cellar on 160-vuotias, katseilta piilossa oleva helmi Helsingin gastrokulttuurin sydämessä. Kellarissa järjestetään kierroksia, tastingeja, pieniä tilaisuuksia ja viskitynnyrien myyntiä.